家常做鱼的简单做法 ?家常做鱼的简单做法的视频

时间:2025-06-09 01:23:26来源:悦刻正品渠道通作者:悦刻旗舰商城

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本文目录

  1. 红烧大黄鱼做法王刚
  2. 红烧黄花鱼最正宗的家常教程做法王刚
  3. 四川红烧黄鱼最正宗的做法

红烧大黄鱼做法王刚

食材 :黄鱼1条,料酒1勺 ,做法姜8克,红烧黄鱼葱10克,法视豆瓣酱1勺  ,频红蚝油1勺,烧黄视频生抽1勺,家常教程老抽1勺 ,做法冰糖8克 ,红烧黄鱼大蒜6瓣 ,法视陈醋1勺 ,频红盐适量,鸡精少许  。

做法:

1.黄鱼去内脏和鱼鳞  ,清洗干净 ,放入料酒、姜葱腌制10分钟

2.起锅烧油 ,放入黄鱼煎好捞出备用

3.锅留底油,放入姜葱、豆瓣酱炒香 ,放入半碗纯净水、1勺蚝油、1勺生抽、老抽 、冰糖 、大蒜、鸡精 、食盐 、1勺陈醋,放入黄鱼炖煮一会,大火收汁,出锅即可 。

红烧黄花鱼最正宗的做法王刚

材料

黄花鱼1尾,胡萝卜少许,大枣少许,枸杞少许,三七少许,干辣椒少许 ,葱少许,姜少许 ,蒜少许 ,油适量,酱油适量 ,盐适量 ,醋适量,糖适量,料酒适量,花椒适量

做法

1.将黄花鱼打鳞、去鳃及内脏,洗净晾干水 ,鱼身两剞上花刀  ,配料均切成片待用 。

2.把锅里的少许油烧热 ,放鱼两边煎至金黄色去鱼腥味。

3.然后加入配料及调料,加水接近漫过鱼。

4.开锅后将火调小 ,慢慢将汤靠浓,鱼熟放点香菜沫提味 ,出锅。

四川红烧黄鱼最正宗的做法

食材:小黄鱼200克 、姜1块 、蒜3瓣、小葱1根、米辣5克

调味料:油适量 、料酒1茶匙、酱油1茶匙、盐1茶匙

做法 :

1 、小黄鱼洗净打花刀;

2、葱姜蒜小米椒切好备用;

3 、起锅倒油,油热加入小黄鱼煎至两面微黄;

4 、接着加入料酒、蒜、姜 、盐、小米辣 、酱油 ,加适量清水 ,中火烧10分钟;

5 、最后大火收汁,撒上葱花即可;

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