各位老铁们好 ，黄蘑黄蘑相信很多人对黄蘑汤家常的汤家汤做法都不是特别的了解 ，因此呢，常的常今天就来为大家分享下关于黄蘑汤家常的做法做法做法以及黄蘑汤家常的做法窍门的问题知识 ，还望可以帮助大家 ，窍门解决大家的黄蘑黄蘑一些困惑 ，下面一起来看看吧 ！汤家汤 本文目录 长白山黄蘑怎么吃我常见的常的常有三种吃法 ： 第一种是用黄蘑炒鸡蛋 ，可以加点韭菜提鲜 。做法做法 第二种是窍门黄蘑韭菜鸡蛋汤，这种做法是黄蘑黄蘑先炒黄蘑放汤 ，把鸡蛋打散淋到汤里 ，汤家汤最后放一点韭菜沫提鲜 。常的常 第三种是做法做法凉拌黄蘑 ，把黄蘑用水焯一下然后放上调料凉拌即可 。窍门 黄蘑泡完水黄吗蘑菇毒素来自种类，而非烹制过程中 。食材焯水后过凉水是饮食行业常用做法 。只要确定蘑菇不是自采或地摊即可放心。 白蘑菇放久了也会变黄 ，焯水后过凉水更黄。 干黄蘑菇是菇类中的一种 ，也是一种非常有营养的菇类 ，干黄蘑菇是黄色的，然后是干的 。吃之前先要用热水泡发蘑菇放在水中用热水泡发 ，然后清洗干净可以直接烧汤 ，可以放一些在鸡汤里 ，营养丰富而且口味很好 ，或者还可以跟土豆在一起烧，味道也非常好 。 黄蘑汤做法所需食材： 1.鲫鱼半斤 2.干黄蘑适量 3.姜片数片 4.食盐适量 5.食用油适量 步骤： 1.鲫鱼去鳞去内脏洗净切块备用； 2.将黄蘑泡发至软化 ，去根 ，切成小段备用； 3.炒锅倒入适量食用油 ，待油热后放入姜片煸炒至微黄出香味； 4.将鱼块置入炒锅煎煮至两面金黄； 5.倒入适量清水浸泡，加入黄蘑； 6.烧开后转小火焖煮10-20分钟 ，直至黄蘑软烂； 7.最后加入适量食盐调味过滤杂质即可 。 注意 ：如果感觉黄蘑的质地比较硬 ，可以先用热水泡软再放入汤中煮 。同时 ，在烧开后转小火焖煮的过程中需不时的翻动鱼块和黄蘑 ，以免黏锅 。 关于黄蘑汤家常的做法到此分享完毕 ，希望能帮助到您 。 |