辣椒炒排骨的家常做法 青椒炒排骨的家常做法

时间:2025-06-07 19:48:59来源:悦刻正品渠道通作者:悦刻正品优购

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本文目录

  1. 湖南辣炒排骨最正宗的炒排炒排做法
  2. 小炒排骨的家常做法王刚
  3. 青椒炒排骨的做法最正宗的做法

湖南辣炒排骨最正宗的做法

主料:排骨500克,辣椒6个

调料:蒜3瓣 、骨的骨姜1小块、家常家常香葱适量 、做法做法老抽1茶匙、青椒生抽2汤匙、辣椒黄酒1汤匙、炒排炒排冰糖2汤匙  、骨的骨盐1/2茶匙  、陈醋2汤匙、番茄酱1茶匙

做法

1 、蒜切碎即可 ,姜切片 ,辣椒切圈;

2、烧开水 ,把排骨放入烧好水的锅里面,充分泡去血水,然后沸水中焯至表皮变色即可;

3、取一汤锅 ,将沸好水好的排骨,辣椒,葱  、姜、蒜一起放入锅里 ,炒一分钟 。然后调入生抽 、老抽和黄酒,大火炒后,转小火  ,煮20分钟;

4、再炒一会儿后,放入冰糖、盐、陈醋 、番茄汁翻炒均匀 ,出锅 。

小炒排骨的家常做法王刚

工具/原料

小排(2根)

青辣椒8个

盐巴适量

葱适量

蒜适量

姜适量

小米椒适量

料酒适量

味精适量

生抽1勺

老抽1勺

方法/步骤

1.将辅料切好备用

2.将洗净的小排放入生抽,酱油,盐和葱段腌制用保鲜膜包裹起来。

3.放置冰箱冷藏半小时后取出

4.热油爆炒大蒜葱

5.放入排骨翻炒均匀

6.适当加入少许酱油上色

7.加入温水中大火小煮

8.倒入备用的辅料辣椒等翻炒收汁 。即可

青椒炒排骨的做法最正宗的做法

1、材料 :排骨300克 ,青椒适量,蒜头 ,姜片,精盐。

2、排骨切成约一指长的一块;青椒斜切长条形状;蒜头稍微拍碎,生姜切片。

3 、油锅烧热 ,倒入排骨,翻炒五分钟左右,炒至排骨表面略带金黄颜色  。

4、锅中加入大碗清水 ,大火烧开后,改为中小火 ,加盖焖煮 。

5 、煮至锅内只剩下约一小碗水份时,全部盛出,待用 。

6、锅中倒少许清油 ,油热后倒入姜片,拍碎的蒜头  ,以及切好的青椒;翻炒片刻后,即加入煮过的排骨 ,以及适量精盐 ,一齐炒制。

7 、待青椒吃透排骨汤汁,锅内水份完全收干时 ,即可出锅 。

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